Cookie

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- memorizzare le impostazioni preferite per un sito come quelle sull'aspetto grafico o linguistico in modo da poterle ritrovare alla visita successiva; 
- evitare che all'accesso in un sito o un social come Facebook, si debbano indicare nuovamente nome utente e password ad ogni click o cambiamento di pagina. 
I cookie consentono anche: 
- il tracciamento di attività e visite web per riproporre in appositi spazi, anche su altri siti aderenti al medesimo circuito pubblicitario (Google AdWords, AdSense o Facebook ADS tra i colossi), messaggi pubblicitari mirati; 
- di trasmettere, seppur con differenti possibilità di successo, a seconda del dispositivo e dei relativi sistemi di connettività e localizzazione, la posizione ad un sito web in modo da riceverne contenuti ed informazioni attinenti alla posizione, come condizioni meteo o la prossimità di luoghi di interesse; 
- la 'persistenza' del contenuto del carrello di un negozio elettronico durante e dopo il suo riempimento per un certo periodo. 

Finché un cookie resta memorizzato nel dispositivo, le informazioni ivi contenute vengono trasmesse al server che lo ha installato ogni volta che l'utente visita il sito web. Alcuni scenari tra i precedenti possono quindi consentire la memorizzazione a lungo termine di informazioni correlate alle proprie abitudini di navigazione, spesso a fini pubblicitari e di profilazione, con evidenti implicazioni legate alla privacy. 
Ecco perché le previsioni adottate EU volte a disciplinarne l'utilizzo prevedendo dai titolari di siti web adeguate garanzie per l'utente confluite nel Provvedimento del Garante per la Privacy dell'8 maggio 2014. 

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